产品别名 |
冷藏车,保温车冷藏车,冷链冷藏车,冷冻车保鲜车 |
面向地区 |
全国 |
金杯新快运面包冷藏车(国六)
SY5031XLCL-H2SBG
整车尺寸:5235*1800*2180
箱体尺寸:2380*1390*1230
功率/马力:100KW/136马力1998排量
沈阳新光华晨发动机(1TZS)
采用丰田技术1TZS系列发动机,
16气门136匹马力,发动机前置。
基本配置有中控门锁、电动玻璃、
液压转向、ABS制动和驾驶区冷/暖空调
轴距:3430
冷藏车温度控制的误区:贮藏温度越低越好。
起源或原产于热带、亚热带的冷敏性果蔬,对低温敏感,不能经受冰点以上的低温,这种冰点以上低温对果蔬造成的伤害称为冷害。
冷害症状表现比较复杂,主要与果蔬的种类、品种、冷敏性和受害程度等多方面因素有关,一般表现为:表面有水浸斑、凹陷斑,表皮或内部褐变,果实不能正常成熟、着色,甚至组织崩溃,产生异味、腐烂和变苦。有时冷害发生后不易觉察,待贮藏温度上升后,其冷害症状逐渐加重。
不同种类的果蔬对冷的敏感性不同。例如,黄瓜在19C下贮藏第4天,龙眼在0°C下贮藏第14天表现出冷害症状,而桃可在0°C下安全贮藏4周。因此,贮藏温度的高低要根据商品的贮藏特性选定,并非越低越好。
果蔬采收至关重要,既影响原料的产量、品质和商品价值,又影响冷藏车贮运效果。
为了果蔬冷加工产品的质量,果蔬要达到适宜的成熟度方可采收。果蔬的成熟过程大体可分为绿熟、坚熟、软熟和过熟四个时期。绿熟期的果实已充分长成,但尚未显现出色彩,色泽仍为绿色(绿色品种除外),果肉坚硬,缺乏香气和风味,肉质坚密不松软,适于贮藏和运输。坚熟期的果实已经成熟,肉硬,适用于食用、加工、短期贮藏和运输。软熟期的果实色、香、味已得到充分表现,肉质松软,适于食用和加工,但不宜贮藏和运输。过熟期的果实,组织细胞解体,失去食用和加工价值。蔬菜-般以幼嫩为好,水果宜在坚熟期和软熟期采收。需注意的是,洋葱和土豆则宜在充分长成后再采收。有后熟能力的果蔬,如番茄、苹果、梨和柑橘等可在成熟度在七八成时采收,香蕉采收可更早-一些