产品别名 |
冷藏车,保温车冷藏车,冷链冷藏车,冷冻车保鲜车 |
面向地区 |
全国 |
金杯国六面包CLW5020XLCSY6
整车尺寸：长4495宽1680高2210
冷厢内尺寸：长度：2080x宽1260×高1160
整车配置：金杯X30L国六面包冷藏车，驾驶室乘坐2人，轴距2925，配备华晨动力SWC14M汽油发动机，国六排放标准，1413排量，63千瓦，86马力，方向助力，电动车窗，中控锁，175/70R14C型轮胎.油刹.双压缩机支架.驾驶室空调等标准配置
冷藏车运输蔬菜时，蔬类食品的含水量很高，大多为65%~95%，这使鲜活果实的表面具有光泽并具有弹性，组织呈现坚挺脆嫩的状态,外观新鲜。贮藏过程中，水分的蒸发散失会给果实造成不良影响:-一是失重和失鲜;二是破坏果实的正常生理代谢过程，促进呼吸作用，加速营养物质的消耗，削弱组织的耐藏性和抗病性，加速腐烂。影响植物性食品水分蒸发的因素很多，除了表面积、表面结构和细胞持水力等内在因素以外，还有很多外在的贮藏环境条件因素，如空气湿度、空气温度和空气流动等。
冷藏车可以把温度控制在-15°以下，为什么运输蔬菜水果时，又不把温度调那么低了？预防冷害，冷害是指果实组织在冰点以上的不适宜的低温环境中出现的生理代谢失调现象，是果实贮藏中常见的生理病害。低温能够减弱果蔬类食品的呼吸作用，延长贮藏期限。但温度又不能过低，过低会引起植物性食品发生生理病害，甚至冻死，即使回升温度，也不能复活。
福田G9(国六)面包式冷藏车
BJ5039XLC-E1
整车尺寸：5380×1920×2545(mm)
厢体尺寸：3030×1580×1460(mm)
总 质 量：2900Kg
额定载质量：522Kg
整备质量：2248Kg
航天三菱2.4排量，160马力汽油发动机，轴距3110,195R15C真空胎，驾驶室原装空调，方向助力，ABS，电动门窗，中控锁
果蔬的贮藏温度
降低冷藏温度，可以减弱果蔬的水分蒸发和呼吸作用，降低营养成分的消耗，减弱微生物的繁殖能力，从而延长果蔬的贮藏期。一般情况下，果蔬的冷藏温度在0C左右。对于水果而言，生长在南方或是夏季成熟的果实，适宜较高温度贮藏，否则会影响果实的风味和品质，甚至产生生理病害，不利于贮藏。例如，香蕉在12以下贮藏，不能后熟，即使是短期受到低温危害的香蕉，催熟以后，果心仍然发硬、果皮发黑。而在北方生长的秋季和冬季 成熟的水果，如苹果、山楂和梨等，一般都能耐 受较低的温度，甚至在轻微冻结的情况下，也不损害它们的活体性质。这类水果一般都能在0C左右贮藏，仅仅以防止冻结为限。因此，果蔬的冷却贮藏应根据不同品种控制其适贮藏的温度，即使是同一类果蔬，也会由于品种、成熟程度和栽培条件等的不同而有所差异。在进行大量贮藏时，应事先对果蔬的适温度做好选择试验。在贮藏间，要求贮藏温度稳定，避免温度剧烈波动。
冷藏车果蔬的贮藏湿度
水分是维持果蔬生命活动和保持新鲜品质的必要条件。在贮藏过程中会发生干耗，一-般情况下，如果质量损失达到5%以上，果蔬新鲜度就会明显下降。果蔬的干耗量主要取决于贮藏的条件，其中湿度条件与干耗关系较大，一般相对湿度以85%~95%为宜。如果湿度过高，可减少干耗，但促进了微生物的生长繁殖，果蔬也易腐烂;反之，虽然微生物的危害小，但又会因空气干燥而引起干耗，造成果蔬的质量下降,并且降低了果蔬对病虫害的抵抗能力，不利于果蔬的长期贮藏。因此，在贮藏果蔬时，不仅要保持适当的温度，也要保持适当的湿度。
